Principal proteína estructural del cuerpo, especialmente en la piel, cartílagos, huesos y tejidos conectivos. Promueve la salud de la piel, ayudando a mantener su elasticidad e hidratación, y pueden reducir la apariencia de arrugas. También se ha investigado su uso para apoyar la salud de las articulaciones, reduciendo el dolor en personas con osteoartritis.