La alulosa es un endulzante natural que se utiliza para reducir el azúcar en alimentos y bebidas, y puede tener los siguientes usos: Hornear y congelar. Se dora al hornear, por lo que se puede usar en productos horneados y congelados. Hacer caramelos, malvaviscos, mermeladas, helados, dulces. Se puede usar en cualquier aplicación donde se requiera que el endulzante actúe igual que el azúcar. Mejorar el sabor de los medicamentos orales. Puede ser de gran importancia para mejorar el sabor de los medicamentos orales para el control del azúcar en sangre.
